Licenciada en Derecho y Licenciada en ADE, es Notario desde hace 24 años, cuando ingresó en el cuerpo por oposición y asumió la plaza en el pequeño municipio de San Sadurniño (Ferrol). Apenas un año después, se trasladó como Notario a Madrid, dónde estuvo ejerciendo y dónde procedió a ganar nuevamente unas oposiciones restringidas del cuerpo de Notarios que le asignaron plaza de Primera Clase. En el año 2001, decidió trasladar su Notaría de Madrid a Begur. Desde febrero de 2015 ejerce como notario en la ciudad de Barcelona, dónde lleva a cabo una intensa labor profesional y social. Además de estar al frente, junto con su socio Ramón García-Torrent, de la notaria “Diagonal 490”, Camino Quiroga es profesora de Derechos Humanos en la Universidad Internacional de Catalunya. Esta faceta docente la completa no sólo como profesora, sino como preparadora de Licenciados en Derecho para opositores a Notarías. Colabora con diversas fundaciones, como la "Fundación Quiero Trabajo", "Fundació Lluita contra la SIDA”, o la “Fundació Ágata”. Camino es una infatigable impulsora y miembro de diversos grupos de trabajo vinculados con la mujer, con la misión de trabajar por su empoderamiento y reconocimiento social. Lidera con su socio un nuevo formato de Notaría, además de profesional, más cercana, más internacional, y más moderna y eficiente.