Antes de su nombramiento como presidenta de Coca-Cola Europacific Partners, Sol Daurella ha ocupado el puesto de presidenta ejecutiva en Coca-Cola Iberian Partners. Además, es CEO y presidenta de Cobega.
Es también consejera de otros embotelladores de Coca-Cola, como Equatorial Coca-Cola Bottling Company (empresa familiar gestionada de forma independiente desde Coca-Cola Europacific Partners, que opera en 12 países en el oeste de África); el embotellador del norte de África y la empresa argelina Fruital Coca-Cola SpA. Además, es copresidenta de Cacaolat, compañía láctea con sede en Barcelona.
Sol y la familia Daurella han formado parte del Sistema Coca-Cola desde hace más de 60 años, cuando se firmó el acuerdo para crear el primer embotellador en España, en 1951.
Sol inició su carrera profesional en Mac Group, una asesoría de negocio, antes de unirse al Sistema Coca-Cola, en 1992.
Desde ese momento, Sol ha aportado su experiencia como miembro del Consejo en numerosas empresas de los sectores de la banca, la construcción y la energía, además de en otras compañías de bienes de consumo.
Sol es Consejera del Banco Santander. Además, es cónsul honoraria de Islandia. Trabaja, además, con organizaciones sin ánimo de lucro especializadas en la investigación del cáncer, la sanidad y la educación.
Sol Daurella estudió Administración de Empresas y Máster de Dirección de Empresas en ESADE.